Vier-Farben-Mischung Meeresgemüse aus Wildernte | Algen-Mix aus Dulse, Spirulina, Kombu und Nori – Bio (250g)

Amazon.de Price: 9,40 (Preis vom 23/09/2021 12:07 PST- Details)

Reich an Spurenelementen und anderen Nährstoffen
Wild geerntet und völlig naturbelassen, von der Nordwestküste Irlands
nachhaltig und von Hand geerntet, schonend an der Luft getrocknet

Beschreibung

Farbenfrohe Algenmischung aus Wildernte: Vier feine Sorten Meeresgemüse, knabber- und küchengerecht geschnitten und gemischt. Vielseitig einsetzbar

In der Mischung enthalten sind: Dulse (30%), auch Rotalge und Lappentang genannt. Dulse hat eine lange Tradition als Lebensmittel in nördlicheren Gebieten und schmeckt vorzüglich.

Atlantische Spirulina (30%) ist nicht zu verwechseln mit Süßwasser-Spirulina, den es häufiger zu kaufen gibt. Als Meeresgemüse ist Atlantischer Spirulina leicht salzig im Geschmack.

Süßer Kombu (30%), auch Zuckertang genannt, schmeckt leicht süßlich, wie der Name schon vermuten lässt.

Nori (10%), vielleicht die bekannteste Algensorte, weil in der japanischen Küche die wichtigste Algenart. Nori wird beispielsweise bei Sushi und Gimbap (koreanischer Sushi) verwendet.

Die Vier-Farben-Mischung in der Verwendung:

Die Mischung ist nicht nur etwas für das Auge, sondern auch für den Gaumen.

Vier-Farben eignet sich hervorragend, um auf einfache Weise mehrere Sorten Meeresgemüse kennenzulernen und in der täglichen Küche zu verwenden. Ob in Salate, zu Suppen, Kartoffelgerichte oder zu Pasta, die Vier-Farben-Mischung ist vielseitig einsetzbar. Man kann sie sehr gut nebenbei knabbern, denn die Algen sind zart.

Tipp: Algen trocknen sehr schnell, auch im Beutel. Man kann das Gemüse aber sehr schnell und einfach auffrischen: Das Gemüse mit einem Pflanzenbesprüher befeuchten oder einfach etwas mit Wasser besprenkeln. Dann in einer Tüte durchschütteln, damit sich das Wasser gleichmäßig verteilen kann, und mindestens 20 Minuten stehen lassen. Nachdem das Wasser von den Algen aufgesaugt wurde, sind die Algen wieder frisch und zart.
Reich an Spurenelementen und anderen Nährstoffen
Wild geerntet und völlig naturbelassen, von der Nordwestküste Irlands
nachhaltig und von Hand geerntet, schonend an der Luft getrocknet
100 % beste Algen: Dulse (Lappentang), Atlantische Spirulina, süßer Kombu und Nori, keine Zusatzsoffe
Rohkost- und Bio-Qualität

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