Tortenguss Doppelgel, Dreidoppel, No.303, 1,5 kg

Amazon.de Price: 67,41 (Preis vom 17/06/2021 19:18 PST- Details)

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Beschreibung

Doppelgel A ist ein Dauergeliermittel mittels neutralem Geschmack. Abarbeitung: 20g Doppelgel auf 1 Liter Wasser oder Fruchtsaft 250-300g Zucker. Gel mittels dem Zucker vermischen, in die Flüssigkeit geben und kurz aufkochen lassen. Dadurch von jetzt auf gleich auf der Obsttorte verteilen. Bekannt als in 4 kg erhältlich. Zutaten: Dauergeliermittel Neutral zugunsten Lebensmittel wiederaufwärmbar, schnittfest, säurestabil. Zutaten: Zucker, Carrageen E407, Johannisbrotkernmehl E410, Kaliumcitrat E332, Kaliumchlorid E508, Calciumsulfat E516, Kaliumtartrat E336. Grundrezept: 20g Doppelgel A 250-300g Zucker 1 l Wasser/ Fruchtsaft (Die Hälfte der Flüssigkeitsmenge kann mittels Fruchtsaft aufgefüllt werden. Abarbeitung: Doppelgel A mittels Zucker mischen und mittels der Flüssigkeit verrühren, kurz aufkochen. Die Ideale Verarbeitungstemperatur des Geleegusses liegt benachbart ca. +50°C. Amusisch hinterlegen. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 226kcal / 949kJ, übergewichtig: 0.1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 52.8g, davon Zucker: 52.8g, Eiweiss: 0.4g, Salz: 1.37g

Zusätzliche Information

Brand

Dreidoppel GmbH