Konzelmann’s Original – Weizenkleber Gluten – 500 g

Amazon.de Price: 8,45 (Preis vom 30/09/2020 17:40 PST- Details)

Hier können Sie unseren Premium Weizenkleber der Firma Konzelmanns Original kaufen.
Bestens geeignet dank der hohen Qualität zur Herstellung von Seitan. Das Mehl wird auch oft Seitanpulver genannt
Erzielen Sie beim Backen mit dem Weizengluten lockere und luftige Teige. Eine Zugabe von 20 – 50g kann reichen um Brot oder Kuchenteige zu verbessern

Beschreibung

Konzelmann’s Original Gluten / Weizenkleber 500 g

– Der Gluten ist Kohlenhydratreduziert, da es im Vergleich zu einem Weizenmehl, welches durchschnittlich 60 g Kohlenhydrate besitzt, nur 8 g Kohlenhydraten aufweist

– Unser Weizenkleber von Konzelmanns Original ist mit 80 g Eiweiß Proteinreich

– Den Titel „“Natriumfrei„“ verdient sich unser Gluten, weil er mit 0 g unter dem Höchstwert von 0,005 g liegt

– Mit 0 g Zucker ist der Gluten zudem Zuckerfrei

– Unser Gluten ist mit 81 g Eiweiß Proteinreich

– Der Gluten wird aus Weizenmehl gewonnen und schonend gemahlen. Als sehr feines Pulver hilft es beim Backen mehr Wasser zu binden und eine bessere Struktur im fertigen Teig zu erzielen.

– Mit einer Zugabe von nur 30 g Mehl bei Ihrem lieblings Rezept erhalten Sie eine neue Struktur im Teig und im fertigen Produkt.

Die Nährwerte je 100 g nochmals zusammengefasst:
Brennwert: 393 kcal / 1644 kJ
Fett: 4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 7 g
– davon Zucker: 0 g
Ballastsoffe: 1 g
Eiweiß: 81 g
Salz: 0 g

Hinweis für Allergiker: enthält Gluten

Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Low Carb Produkt, nach Duden ist ein Low Carb Produkt, „Ein Nahrungsmittel, das im Rahmen einer Low-Carb-Diät gegessen werden darf“. Dieses Produkt hat mit 8,9 g Kohlenhydraten im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl weniger Kohlenhydrate mit im Schnitt 65 g Kohlenhydrate. Es ist somit kohlenhydratreduziert oder auch Carb Reduced genannt und für die Low Carb Diät geeignet.
Hier können Sie unseren Premium Weizenkleber der Firma Konzelmanns Original kaufen.
Bestens geeignet dank der hohen Qualität zur Herstellung von Seitan. Das Mehl wird auch oft Seitanpulver genannt
Erzielen Sie beim Backen mit dem Weizengluten lockere und luftige Teige. Eine Zugabe von 20 – 50g kann reichen um Brot oder Kuchenteige zu verbessern
Jede Tüte wird von Hand abgefüllt und unterliegt somit einer Sichtkontrolle. Die Abfüllung für das Weizenprotein findet in Baden-Württemberg statt.
Bestens geeignet um aus Mehlen wie zum Beispiel Mandelmehl, Sojamehl und Leinsamenmehl Produkte für die bewusste Küche herzustellen.

Zusätzliche Information

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EAN

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