Edelmond Roh Bio Kakaobutter nicht desodoriert, hochwertige Cacao-Butter mit Duft: Lebensmittel, nicht raffiniert auch…

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Ohne Allergene, Soja und Fremdfette. Vollkommen natürlich, nicht gebleicht, daher Farbvariationen immer möglich.
Vom Edelmond Schokolademacher bekannt aus „Galileo“.
Stückige Qualität, keine weiterverarbeiteten Industrie Pellets

Beschreibung

Nicht desodorierte Kakaobutter in Lebensmittel Qualität.
Im Gegensatz zu „desodorierter“ Kakaobutter, wo die Farbstoffe und Geschmackstoffe des Kakaos durch chemische Prozesse entzogen werden, ist diese hier natürlich. Jede Pressung hat verschiedene Farbnuancen und enthält noch Aromen von Gerbstoffen und Fruchtsäuren.
Für die industrieelle Herstellung benötigt man gleichbleibende Rohstoffe für Rezepte, daher reinigt (desodoriert) man Kakaobutter.
(So wie man Kakaobohnen alkalisiert um gleichbleibende Qualitäten zu bekommen)

Diese Kakaobutter hier wird mittels Pressdruck aus Kakaosamen gewonnen. Sie wird dann in Blöcke gegossen und nicht weiter behandelt.
Bei Edelmond in kleine Stücke gebrochen und frisch verpackt!

Zutaten:
Kakaobutter*
* Aus Venezuela Kakaobohnen

Kakaobutter in Stücken. Das Produktbild kann von gelieferter Ware abweichen!
Ohne Allergene, Soja und Fremdfette. Vollkommen natürlich, nicht gebleicht, daher Farbvariationen immer möglich.
Vom Edelmond Schokolademacher bekannt aus „Galileo“.
Stückige Qualität, keine weiterverarbeiteten Industrie Pellets
Lebensmittelqualität vegane Erstpressung.
Enthält viele Aromen von Gerbstoffen und Fruchtsäuren, da nicht desodoriert

Zusätzliche Information

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