Dr. Oetker Professional Aspik-Pulver, 1er Pack (1 x 1 kg)

Amazon.de Price: 31,62 (Preis vom 17/06/2021 19:31 PST- Details)

Von Profi-Köchen für den Gastronomiebereich entwickelt: Aspik-Pulver vom Rind, zum Binden und Festigen von pikanten und süßen Speisen wie Terrinen
Frei von kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen und Allergenen, ohne Laktose und glutenhaltige Zutaten (laut Rezeptur)
Verwendung: Anrühren der benötigten Gelatine mit der 5-fachen Menge kaltem Wasser, 10 Minuten quellen lassen, Erwärmen unter ständigem Rühren bis zur Lösung der Gelatine

Beschreibung

Produktbeschreibung

Von Profi-Köchen zugunsten den Gastronomiebereich entwickelt: Aspik-Pulver vom Rind, zum Binden und Festigen von pikanten und süßen Speisen qua Terrinen, Fleischsülze oder Dessertzubereitungen – Frei von kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen und Allergenen, Ohne laktose- und glutenhaltige Zutaten (laut Rezeptur) – Verwendung: Anrühren der benötigten Gelatine mit der 5-fachen Betrag kaltem Wasser, 10 Minuten quellen lassen, Erwärmen Deprimiert ständigem Rühren bis zur Abtrennung der Gelatine, Gelatinelösung lauwarm an die zu bereitende Speise geben, Bei heißen Speisen direkt in der Speise in schwere See kommen, 20 g auf 1 l Wasser – Made in Deutschland, Gelatinequalität: Bloom-Zahl 240 (hochbloomige Gelatine), Je höher die Bloom-Zahl, desto geringer die benötigte Gelatinemenge zugunsten die Bindung der gleichen Gelfestigkeit – Lieferumfang: 1 x Dr. Oetker Professional Gelatine Weiß Aspik Pulver, 1 kg Packung mit mehrmonatigem Mindesthaltbarkeitsdatum, Kaltstellen der Speisen zugunsten mehrere Stunden

Inhaltsstoffe / Zutaten

Zutaten: Rindergelatine, Entsprechend der Produktion werden alias verarbeitet: (SOJA, MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE), Technologisch unvermeidbare Spuren können im Gegensatz dazu nicht ausgeschlossen werden.

Gebrauchsanweisung

Die erforderliche Betrag Gelatine mit der 5-fachen Betrag kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Deprimiert ständigem Rühren erwärmen, bis die Gelatine gelöst ist. Die Gelatinelösung lauwarm an die zu bereitende Speise geben. Falls die Speise heiß ist, die gequollene Gelatine nicht erwärmen, anstatt direkt in der Speise in schwere See kommen. Die Speise mehrere Stunden kalt stellen.

Rechtliche Hinweise

Zutaten: Rindergelatine, Entsprechend der Produktion werden alias verarbeitet: (SOJA, MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE), Technologisch unvermeidbare Spuren können im Gegensatz dazu nicht ausgeschlossen werden. Dr. achter Monat des Jahres Oetker Nahrungsmittel KG Lutterstr.14 33617 Bielefeld (D)

Anschrift Hersteller/Importeur

Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen

Weitere Informationen

Von Profi-Köchen zugunsten den Gastronomiebereich entwickelt: Aspik-Pulver vom Rind, zum Binden und Festigen von pikanten und süßen Speisen qua Terrinen
Frei von kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen und Allergenen, ohne Laktose und glutenhaltige Zutaten (laut Rezeptur)
Verwendung: Anrühren der benötigten Gelatine mit der 5-fachen Betrag kaltem Wasser, 10 Minuten quellen lassen, Erwärmen Deprimiert ständigem Rühren bis zur Abtrennung der Gelatine
Made in Deutschland, Gelatinequalität: Bloom-Zahl 240 (hochbloomige Gelatine), Je höher die Bloom-Zahl, desto geringer die benötigte Gelatinemenge zugunsten die Bindung der gleichen Gelfestigkeit
Lieferumfang: 1 kg Packung mit mehrmonatigem Mindesthaltbarkeitsdatum, Kaltstellen der Speisen zugunsten mehrere Stunden

Zusätzliche Information

Brand

Dr. Oetker