CALLEBAUT Receipe No. 811, 823 und W2, Kuvertüre Callets, Zartbitterschokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade…

Amazon.de Price: 21,49 (Preis vom 30/09/2020 15:45 PST- Details)

SCHOKOLADEN – BUNDLE bestehend aus den Klassikern Rezept No. 811 – dunkle Schokolade mit 54,5% Kakao, 823 – Milchschokolade mit 33,6 % Kakao und W2 – Weisse Schokolade mit 28% Kakao.
SCHOKOLADEN CALLETS – die erste Wahl vieler Chocolatiers für großartigen Geschmack, perfekte Verarbeitbarkeit und endlose Kombinationsmöglichkeiten.
VIELSEITIGE ANWENDUNG beim Backen, für Confiserie – zum Formen und Überziehen von Schokoladenkreationen, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Biscuit, Soßen und Getränken.

Beschreibung

SCHOKOLADEN – BUNDLE bestehend aus den Klassikern Rezept No. 811 – dunkle Schokolade mit 54,5% Kakao, 823 – Milchschokolade mit 33,6 % Kakao und W2 – Weisse Schokolade mit 28% Kakao.
SCHOKOLADEN CALLETS – die erste Wahl vieler Chocolatiers für großartigen Geschmack, perfekte Verarbeitbarkeit und endlose Kombinationsmöglichkeiten.
VIELSEITIGE ANWENDUNG beim Backen, für Confiserie – zum Formen und Überziehen von Schokoladenkreationen, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Biscuit, Soßen und Getränken.
EINFACHE ANWENDUNG durch Angabe der optimalen Erwärmungs- und Verarbeitungstemperatur der Schokoladen Chips auf der Verpackung.
BESTE KAKAOBOHNEN vor allem aus Westafrika. Callebaut verwendet hauptsächlich Forastero-Bohnen.

Zusätzliche Information

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