Callebaut Kakao-Nibs 800g

Amazon.de Price: 18,99 (Preis vom 30/09/2020 15:54 PST- Details)

Callebaut Kakao-Spitzen. Das Herz und die Seele der Kakaobohne – geröstet für großartige Crunch und Geschmack
100% reine geröstete Kakaokerne
Hohe Antioxidantien und einfach ungesättigte Fette

Beschreibung

Callebaut Kakao-Nibs 800g. Nibs – Die Essenz der Kakaobohne. Kakaonibs sind das reine Herz und die Seele jeder Kakaobohne. Nach dem Rösten der ganzen Bohnen sind sie in Stücke gebrochen. Durch sorgfältiges Winnowing werden alle Schalen entfernt, um eine sehr reine und schmackhafte Zutat zu erhalten: Callebaut’s Kakaonibs. Mit ihrem intensiven Geschmack von geröstetem Kakao und ihrer knusprigen Konsistenz machen die Federn eine gute Zutat, um Ihre Desserts oder auch salzige Gerichte wie Salate, Fleisch, Gemüse usw. zu texturieren. Sie werden auf frisch getauchte oder umhüllte Süßwaren für einen extra intensiven Kakaoschub gestreut. Wenn Sie Ihre Karamellen mit (fein zerkleinerten) Kakaonibs füllen, entsteht ein wunderbarer Nougat. Oder mischen Sie sie in Ihre Schokoladen-Nuss-Pralinen-Mischungen oder Giandujas für einen zusätzlichen Geschmack und eine überraschende Textur. Die Spitzen können auch zu Brötchen, Kekse oder Kuchen gebacken oder auf Desserts, Eis und Getränke à la Minute verteilt werden, um ihnen eine leckere und knusprige Note zu verleihen. Die Chefs von Callebaut empfehlen, sie nicht mit cremigen Basen oder Ganaches zu mischen. Kakaokerne neigen dazu, die Feuchtigkeit zu absorbieren und können sich weich anfühlen.
Callebaut Kakao-Spitzen. Das Herz und die Seele der Kakaobohne – geröstet für großartige Crunch und Geschmack
100% reine geröstete Kakaokerne
Hohe Antioxidantien und einfach ungesättigte Fette
Bestreuen Sie frisch getauchte Süßwaren, Eis und Getränke. Auch ideal zum Hinzufügen von Textur zu Gebäck, Viennoiseries, Schokoladentörtchen und pikanten Gerichten
Hochwertiger Kakao aus Belgien

Zusätzliche Information

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