Antimo Caputo Tipo 00 ‚The Chef’s Flour‘ Pizzamehl – 10x 1kg

Amazon.de Price: 18,72 (Preis vom 30/09/2020 16:28 PST- Details)

exzellentes Pizzamehl vom Typ 00 / Tipo 00
krosse Kruste mit fluffigem Inneren
für besonders lange Gehphasen mit wenig Hefe

Beschreibung

10x 1000g von Neapels bestem Pizzamehl.
Die Pizzabäcker in Neapel schwören seit fast einem Jahrhundert auf genau dieses Pizzamehl, und ihre Pizza gehört zu den besten der Welt. Das Caputo Pizzamehl wird direkt in der Familienmühle von Antimo Molino in Neapel hergestellt. Anders als Supermarktmehl werden hier nur die besten Weizensorten aus aller Welt in einem besonders schonenden 17 Stufen dauernden Mahlprozess zu exzellentem Pizzamehl verarbeitet. Caputo Pizzamehl Tipo 00 ist optimiert für lange Gehphasen und sorgt für blasenwerfenden Pizzateig mit krosser Kruste und weichem fluffigen Inneren – eben ganz wie Pizza aus Neapel.
exzellentes Pizzamehl vom Typ 00 / Tipo 00
krosse Kruste mit fluffigem Inneren
für besonders lange Gehphasen mit wenig Hefe
wird auch von Neapels Pizzabäckern verwendet
mind. 6 Monate haltbar bei Lieferung

Zusätzliche Information

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