1x Panko + 1x Tempura ASIA Paniermehl pankomehl pankokrumen Tempuramehl SparSet Panade

Amazon.de Price: 8,99 (Preis vom 06/03/2021 01:19 PST- Details)

Tempuramehl + Pankomehl
z.B. für Garnelen, kleine Fischstückchen, Gemüse zu frittieren. Oder zum Fondue.
Pankokrumen werden wesentlich knuspriger / wer einmal mit Panko paniert hat, mag nichts anderes mehr

Beschreibung

Panko ist ein japanisches Paniermehl umd momentan in aller Munde. Jüngst hat erst Sterne- und
Starkoch Alfons Schubeck im Radio über die Brotkrumen geschwärmt.
Die Anwendung ist wie bei gewöhnlichen Paniermehl. Sie würzen mit Salz/Pfeffer, tunken in Ei und
anschließend in Panko wälzen. Garnelen oder Fisch sollte man nach dem würzen und vor dem Ei
in Mehl welzen, muss man aber nicht. Zum Schluss frittieren Sie oder braten in der Pfanne.

Tempura ist ein asiatisches Paniermehl.
Die Anwendung ist denkbar einfach:
Inhalt in kaltes Wasser rühren und ein Eigelb hinzugeben. Fisch, Garnelen, Tintenfisch, Fleisch,
Gemüse, Bananen oder Süßkartoffeln in die Panade tauchen und anschließend in Öl frittieren.

Zutaten Panko (Polen): siehe Bild

Zutaten Tempura (Thailand): siehe Bild
Nährwertangaben: siehe jeweiliges Bild
Tempuramehl + Pankomehl
z.B. für Garnelen, kleine Fischstückchen, Gemüse zu frittieren. Oder zum Fondue.
Pankokrumen werden wesentlich knuspriger / wer einmal mit Panko paniert hat, mag nichts anderes mehr
Tempuramehl für Fisch, Fleisch oder süßes wie z.B. Bananen und vieles mehr
200g Panko + 150g Tempura im SparSet

Zusätzliche Information

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